刺身包丁 210mm 青紙ベーシックシリーズ/切れ味抜群　無料研ぎ直し券付き

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刺身包丁

刺身包丁 210mm 青紙ベーシックシリーズ/切れ味抜群　無料研ぎ直し券付き [NY-210]

販売価格: 8,800円(税込)

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出来合いの複合材料(利器材)は使用せず、通常他社製の包丁では最も高級で切れ味の良い鋼（はがね）とされている、「青紙２号」を自家鍛接しているこだわりの一本です。
また柄部分の材質には、通常よく使われている朴木ではなく、より丈夫な桜を使用しています。
種類はお刺身用に使える刺身包丁です。鮮やかな切れ味で、舌ざわりの良い刺身がご家庭で味わえます。

出来合いの複合材料（利器材）はあえて使用せずに、通常他社製品では、もっとも高級で切れ味の良い鋼（はがね）をされている「青紙2号」を自家鍛接しています
他の鍛冶屋のように鉄と鋼を組み合わせた利器材を使用すれば、手間が省け、製造効率が高まりますが、刃物の性能に大きく影響する部分なので、自家鍛接にこだわって製造しています。

製造工程

◇ お刺身用にどうぞ。鮮やかな切れ味で、舌ざわりの良い刺身がご家庭で味わえます。 ◇ 右利き左利きに関係なく使える、ご家庭でも扱いやすい両刃タイプです。 ◇ 冷凍食品や魚の骨など、硬いものにはご使用になれません。
シリーズ名	ベーシックシリーズ(両刃)
材　　質	刃：	【青紙2号】両刃　黒打ち仕上げ
	柄：	桜（さくら）
寸　　法	全長：	約350mm
	刃渡り：	約210mm
	刃幅：	約33mm
	厚み：	約2.2mm
	重さ：	約120g
付　属　品	研ぎ直し無料券１枚、箱
特　　典	さらに研ぎ直し無料券1枚付属
■一丁一丁手造りのため、外観及び上記寸法は多少異なります。また、柄は天然素材ですので模様、色合いはひとつひとつ異なります。
■在庫切れの場合は申し訳ありませんが発送までに約２〜４週間程お時間を頂きます。ご注文が集中した場合には弊社の受注状況により更にお時間を頂くことがあります。予めご了承願います。
■お名前入れは無料です。可能な文字は漢字およびカタカナとなります。お名前入れ後の商品は、お客様都合での返品はお受け出来ません。
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