盛高鍛冶刃物

お手入れしやすいのが特徴のステンスレ包丁になります。
さらに、当店のステンレス包丁は、ステンレスでも「粉末ハイス」という材質を使用し、鋼（はがね）包丁に近い本格的な切れ味になっています。
こちらは和包丁のような軽い使い心地の「和包丁」シリーズで、柄の材質が「紫壇」か「ウーォールナット」からお選びいただけます。
種類は、鳥の皮やイカを引くなど引き切り全般に使い勝手の良いペティナイフになります。
ジャガイモ、人参などの面取りや、野菜の細工切りなどに便利で、フルーツナイフとしても重宝する一本です。