お手入れしやすいのが特徴のステンスレ包丁になります。 さらに、当店のステンレス包丁は、ステンレスでも「粉末ハイス」という材質を使用し、鋼（はがね）包丁に近い本格的な切れ味になっています。 こちらは水が入りにくいツバ付き柄になっていますので、非常に衛生的で永年使える一本です。 種類は万能の薄刃包丁で、肉・魚身・野菜など料理全般幅広い用途に使えますので、取り合えずこの包丁が一つあれば、お野菜からお刺身までほとんどの料理が出来ます。 ◇万能の薄刃包丁です。肉・魚身・野菜など料理全般幅広い用途に使えます。 ◇ 取り合えずこの包丁が一つあれば、お野菜からお刺身までほとんどの料理が出来ます。 ◇こちらの刃渡り180mmが基本の大きさで、使い勝手の良い最も人気のサイズです。 ◇すこし小さめの刃渡り165mmもございます。 ◇冷凍食品や魚の骨など、硬いものにはご使用になれません。 シリーズ名 ステンレス洋包丁シリーズ (両刃) 材　　質 刃 ： 粉末ハイス鋼 柄 ： 鐔付き積層強化木 寸　　法 全長 ： 約305mm   刃渡り ： 約180mm 刃幅 ： 約45mm 厚み ： 約2mm 重さ ： 約163g 付　属　品 研ぎ直し無料券１枚 、 箱 特　　典 さらに研ぎ直し無料券3枚付属 ■一丁一丁手造りのため、外観及び上記寸法は多少異なります。また、柄は天然素材ですので模様、色合いはひとつひとつ異なります。 ■在庫切れの場合は申し訳ありませんが発送までに約２〜４週間程お時間を頂きます。ご注文が集中した場合には弊社の受注状況により更にお時間を頂くことがあります。予めご了承願います。 ■お名前入れは無料です。可能な文字は漢字およびカタカナとなります。お名前入れ後の商品は、お客様都合での返品はお受け出来ません。 ギフト対応→